咖喱蛋炒饭

1/10. 胡萝卜切丁，芹菜切丁，鸡蛋打散。

2/10. 锅中加清水，少量盐，烧开后倒入玉米粒，胡萝卜，芹菜，30秒内捞出。

3/10. 把灼好的蔬菜放入篮子里沥干水分。

4/10. 另起锅倒入油，油热后，左手蛋液慢慢倒入，右手拿筷子迅速划散开。

5/10. 锅内留底油，加入一些咖喱粉炒香。

6/10. 咖喱粉炒香后倒入蔬菜略炒。

7/10. 加入剩米饭。

8/10. 用铲子快速翻炒几下。

9/10. 倒入搅碎好的鸡蛋。