可乐鸡翅

1/10. 鸡翅解冻，清洗干净，简单处理一下。处理的方法：在鸡翅上划两刀，用叉子在有孔的一面插两下，以便入味

2/10. 然后准备一罐可乐（看个人口味），我选择的可口可乐，准备好葱、姜。葱叶留好备用！

3/10. 处理好的鸡翅先在开水中冒一下，用漏勺捞出，放清水中洗掉表面的浮油，控水

4/10. 锅内加入一勺油，使其均匀分布锅里，把鸡翅码好，煎至表面发金黄，盛入盘中

5/10. 将切好的葱段，姜片在锅里爆一下，会有香味飘出

6/10. 然后把鸡翅倒入锅中翻炒，再把准备好的一罐可乐倒入锅中，收汁

7/10. 整个过程可以打开锅盖翻炒、以便鸡翅充分入味，待汤汁熬的差不多时加入一勺红烧酱油，如果口味较重的朋友可以加少许盐

8/10. 收汁完成，在锅内稍微闷两分钟

9/10. 出锅