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秘制糖醋排骨

秘制糖醋排骨

Achillesd

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主料
排骨能吃多少买多少
辅料
八角适量适量生抽老抽老抽适量
适量大蒜适量适量

秘制糖醋排骨的做法,共4个步骤

秘制糖醋排骨的做法图解1

1/4. 排骨剁块。加入姜片,蒜瓣,八角,花椒,葱条。中火慢炖二十分钟,后捞出排骨,汤留下。

秘制糖醋排骨的做法图解2

2/4. 不要把慢炖过后的调料倒掉,留下和排骨放在一起。至于秘制汤料。我是这样做的,料酒适量,生抽根据排骨多少倒,醋适量,冰糖和白糖适量,汤料就用排骨汤。

秘制糖醋排骨的做法图解3

3/4. 热油将煮好的排骨下锅,炒至颜色稍黄,加入秘制汤料。注意大火收汁,时间不易过长,时间过长味道会变苦。

秘制糖醋排骨的做法图解4

4/4. 撒入芝麻。起锅。

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营养信息

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  • 秘制糖醋排骨热量1254 千卡
  • 脂肪20.4 克
  • 蛋白质18.3 克
  • 碳水化合物1.7 克
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