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冬瓜火腿泡饭

冬瓜火腿泡饭

刘小胖丫

刘小胖丫

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主料
冬瓜300克火腿100克米饭200克
辅料
1勺虾皮适量2片

冬瓜火腿泡饭的做法,共5个步骤

冬瓜火腿泡饭的做法图解1

1/5. 火腿切小粒,冷水下锅,加姜片和虾皮,煮开。请忽略我的刀功。。。

冬瓜火腿泡饭的做法图解2

2/5. 冬瓜挖球,丢到锅里一起煮,大约5分钟,冬瓜球就熟啦。

冬瓜火腿泡饭的做法图解3

3/5. 可以放一勺盐,调味。如果家里有高汤,那就自然不用说!

冬瓜火腿泡饭的做法图解4

4/5. 挖球剩下的冬瓜不要丢,打成泥,倒到汤里一起熬。

冬瓜火腿泡饭的做法图解5

5/5. 隔夜米饭丢进去,煮到米饭松散开来就行。配上台湾带回的xo酱,哇塞!

小窍门

冬瓜火腿可以任意换。

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营养信息

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  • 冬瓜火腿泡饭热量361 千卡
  • 脂肪5.3 克
  • 蛋白质16.4 克
  • 碳水化合物36.3 克
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