| 主料 | ||
| 排骨250克 | 土豆100克 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 鸡精适量 | 白糖1勺 |
| 醋2勺 | 料酒1勺 | 味极鲜适量 |
| 葱、蒜适量 | 食用油适量 | |
糖醋排骨的做法，共5个步骤
1/5. 开水浸泡出血水，沥干…加入盐，鸡精、味极鲜，料酒腌制二十分钟
2/5. 加入适量干淀粉抓下腌制好的排骨，下油锅炸…
3/5. 土豆削皮切块，跟排骨一起炸…中火炸到金黄就可以起锅了…
4/5. 调制糖醋汁…锅里放入一小勺食用油，加热，放入蒜爆香…转小火，根据自己的口味放入醋，糖，盐，鸡精，最后再用淀粉勾芡…倒入刚刚炸好的排骨和土豆，拌一拌，一道糖醋排骨就好啦…
5/5. 吃！！！！！！
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