主料 | ||
荠菜50克 | 蚕豆150克 | 豆腐100克 |
辅料 | ||
葱适量 | 盐适量 | 鸡精少许 |
香油少许 | 姜适量 |
1/13. 荠菜摘洗干净去掉老根。
2/13. 准备好食材。
3/13. 荠菜入开水中焯烫过凉。
4/13. 把荠菜切碎备用。
5/13. 炒锅爆香葱姜。
6/13. 倒入蚕豆翻炒片刻关火。
7/13. 然后放入砂锅加入适量的清水。
8/13. 煮开加入盐。
9/13. 加入豆腐。
10/13. 再次煮开加入荠菜。
11/13. 煮开后淋入水淀粉搅拌均匀。
12/13. 淋入少许香油。
13/13. 加入鸡精,煮开关火。