风味可乐鸡翅

1/14. 先准备好鸡翅，化好，洗干净，控干，每个鸡翅正反面都切几个开口，倒入酱油，搅拌均匀，腌制二十到三十分钟。

2/14. 准备好花椒，大料，冰糖，辣椒面

3/14. 可乐，我选择可口可乐，据说比百事甜一些。

4/14. 将姜片切成姜丝，葱切成花，留出一部分最后放，跟姜丝，花椒，大料，冰糖，辣椒面放到炒菜的铲子上，一定要保证铲子的干燥。

5/14. 锅烧热，放油。

6/14. 待锅里的油热了，放入铲子上的各种调味料，放入一点点酱油，并炒出香味。

7/14. 香味出来之后放入腌制好的鸡翅。

8/14. 煸炒至金黄

9/14. 放入可乐，没过鸡翅即可。

10/14. 盖上锅盖用中火煮十几分钟左右，开盖放盐。由于我比较喜欢带点咸度的口味所以放盐，喜欢甜口的可以不放。

11/14. 搅匀盖上锅盖，中小火继续煮，待汤汁较少时大火翻炒收汁。

12/14. 汤汁收好，剩下少量，关火，装盘。

13/14. 将锅内剩下的汤汁浇到鸡翅上。