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清爽夏季椰香抹茶慕斯蛋糕

清爽夏季椰香抹茶慕斯蛋糕

小蓉儿

小蓉儿

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主料
戚风蛋糕底1片淡奶油80克牛奶20克
抹茶粉5克鱼胶粉6克椰汁40克
淡奶油120克白糖10克白糖10克
鱼胶粉10克
辅料
适量

清爽夏季椰香抹茶慕斯蛋糕的做法,共11个步骤

清爽夏季椰香抹茶慕斯蛋糕的做法图解1

1/11. 糖粉与抹茶粉拌匀

清爽夏季椰香抹茶慕斯蛋糕的做法图解2

2/11. 加入20g牛奶,拌匀

清爽夏季椰香抹茶慕斯蛋糕的做法图解3

3/11. 鱼胶粉用适量的水充分拌匀隔水加热

清爽夏季椰香抹茶慕斯蛋糕的做法图解4

4/11. 将鱼胶水倒入抹茶牛奶

清爽夏季椰香抹茶慕斯蛋糕的做法图解5

5/11. 将抹茶牛奶加入打好的奶油拌匀

清爽夏季椰香抹茶慕斯蛋糕的做法图解6

6/11. 蛋糕片放入模具 倒入抹茶慕斯液 放进冰箱冷藏一个钟以上

清爽夏季椰香抹茶慕斯蛋糕的做法图解7

7/11. 椰浆加糖煮到糖融化

清爽夏季椰香抹茶慕斯蛋糕的做法图解8

8/11. 待冷却加入冷却好的鱼胶水

清爽夏季椰香抹茶慕斯蛋糕的做法图解9

9/11. 倒入淡奶油 加入蔓越莓拌匀

清爽夏季椰香抹茶慕斯蛋糕的做法图解10

10/11. 从冰箱拿出抹茶慕斯 倒入 继续放冰箱冷藏4个钟头以上

清爽夏季椰香抹茶慕斯蛋糕的做法图解11

11/11. 完成

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营养信息

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  • 清爽夏季椰香抹茶慕斯蛋糕热量1992 千卡
  • 脂肪200.1 克
  • 蛋白质185.71 克
  • 碳水化合物213.5 克
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