红烧排骨

1/7. 将排骨焯水两遍，多焯一会儿，这样血水才能够完全出来

2/7. 将葱白切成段，姜切成块，蒜拍两半，不要切，八角两颗，放到碗里备用（你也不想吃排骨的时候一直吃到调味料吧～）

3/7. 将油倒入已经热的锅里，油热后调至中小火，放入两勺糖，用锅铲搅拌化开，待变色后倒入排骨，翻炒

4/7. 待排骨基本上色完成后，加入差点可以没过排骨的水

5/7. 向锅里加入葱段，姜块，蒜，八角，一勺料酒，两勺酱油，适量盐，大火至水开

6/7. 待水开后，调至中小火，焖煮