腐乳红烧肉

1/10. 五花肉切块

2/10. 锅内放适量水，姜丝烧开

3/10. 放入切好的五花肉

4/10. 焯好的五花肉过凉水

5/10. 腐乳用调羹捻碎

6/10. 把醋，酱油，料酒调入腐乳中备用

7/10. 倒适量油和糖，小火直到糖化开，到入焯好的肉，上色

8/10. 上好色后倒入调好的调料

9/10. 煮到汤汁浓了，放入豆腐节