糖醋排骨

1/6. 排骨洗干净，沥干，准备好姜片。

2/6. 锅热倒油，放姜片炒香。

3/6. 倒入排骨均匀翻炒，待排骨表面略显金黄色，把火调小一些。

4/6. 加入1勺生抽，2勺老抽，3勺食醋，4勺白糖，均匀翻炒一下，倒入适量清水，调中小火关锅盖闷烧20分钟。(这里的佐料比例可以根据个人口味增减)

5/6. 闷烧20分钟后，加少量盐调味，开大火收汁。