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1/7. 面粉,鸡蛋水打在一起
2/7. 茄子切块儿,然后倒入鸡蛋面粉一起搅拌
3/7. 放入油锅炸到发黄
4/7. 捞出,放盆备用。
5/7. 然后开火热油,放入之前备好的葱,蒜,和番茄。
6/7. 倒入番茄酱,翻炒,放入一勺白糖,约半碗水(小于半碗)
7/7. 出锅!
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