主料 | ||
猪肉500克 | 春笋400克 | 韭菜400克 |
干子少许 | 炒鸡蛋4个 | 粉丝150克 |
辅料 | ||
面粉350克 | 酵母一小勺 | 白糖一勺 |
牛奶125毫升 | 盐少许 | 味精少许 |
六月鲜酱油少许 |
1/25. 不明白为何要这样注明,完全是混淆我的判断!这个袋子上是馒头图片。
2/25. 这个袋子上是包子图片!!纠结中~~~~~~~
3/25. 用宝宝爱喝的牛奶啦!
4/25. 初成型~~~
5/25. 这算面光盆光吗~~
6/25. 手光!
7/25. 我每次揉到这样就给面团发酵了,想问一下,是不是还要再揉呢?看这张照片中的面团,还是很粗糙的。
8/25. 春笋剥掉皮,要用水煮开,是妈妈教我的。嘿嘿
9/25. 来个近照,春笋很好吃!
10/25. 葱蒜摘好洗好备用
11/25. 放到搅拌机中绞碎
12/25. 搅拌机搅拌好了,很碎吧~
13/25. 葱蒜也搅拌一下
14/25. 很碎吧
15/25. 把搅拌好的韭菜干子放入剁好的炒鸡蛋和粉丝中调味备用。
16/25. 拿出发酵好的面,揉成光滑,成剂子。
17/25. 先揉成长条
18/25. 擀成面皮,准备包啦!
19/25. 准备了两种馅料:一种是:猪肉+春笋。 一种是:韭菜鸡蛋+干子粉丝。
20/25. 嘿嘿,丑的是我包的,漂亮的是妈妈包的。
21/25. 来个近照吧~~~
22/25. 放好,二次发酵中~~
23/25. 水开再蒸15分钟就行了
24/25. 漂亮吧,面发的很好,只是在包子底部的面有些没有发起了,这是为什么呢?
25/25. 漂亮吧~~~~
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