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秘制经典红烧肉

秘制经典红烧肉

张晗小公主

张晗小公主

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主料
五花肉一斤
辅料
适量大葱适量花椒适量
八角适量料酒少许酱油少许
甜面酱一勺味精少许少许
豆腐乳三块带少许汤

秘制经典红烧肉的做法,共9个步骤

1/9. 准备材料。洗净五花肉

2/9. 五花肉焯水两分钟捞出

3/9. 下锅煮七成熟捞出

秘制经典红烧肉的做法图解4

4/9. 把煮好的五花肉抹蜂蜜抹肉皮上哦思密达

秘制经典红烧肉的做法图解5

5/9. 油烧热八成熟关火接着把抹好蜂蜜的五花肉入锅然后盖上锅盖大火炸8分钟直至肉皮变红炸焦(一定要盖上锅盖再大火以免油溅出来烫伤)捞出

6/9. 把炸好的五花肉贴片

秘制经典红烧肉的做法图解7

7/9. 切好的五花肉放入豆腐乳三块抓碎带两勺豆腐乳汤甜面酱一勺盐半勺白糖两勺葱姜八角搅匀摆盘

秘制经典红烧肉的做法图解8

8/9. 入锅大火转中火蒸至40分钟即可

秘制经典红烧肉的做法图解9

9/9. 好了直接出锅颜色差了点但是味道一级棒棒棒!!!大胆尝试吧特好吃一点也不会腻

小窍门

炸五花肉的时候切记要盖上锅盖下油锅的时候关火放肉盖锅盖然后再大火以免烫伤哦思密达!

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营养信息

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  • 秘制经典红烧肉热量1803 千卡
  • 脂肪52.33 克
  • 蛋白质9.27 克
  • 碳水化合物0 克
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