香辣烤鱼

1/5. 土豆切片，木耳泡好，豆芽洗好，香菜也泡上，干辣椒 葱切段，豆腐皮切好。鱼此时最麻烦，肚子里用姜片塞满，倒入盐 五香粉，腌20分钟，并片好

2/5. 在炒锅中倒入少许油，加入火锅底料，放入姜片，葱，干辣椒段等辅料，即为酱汁

3/5. 将鱼放入油锅，炸，至呈现金黄色为最佳，取出。放入烤箱

4/5. 烤15分钟，后取出，用电磁炉煮。可将土豆片 木耳 豆腐皮 金针菇等下入。待熟了之后即可关火，吃。