主料 | ||
鸡翅中12个 | ||
辅料 | ||
盐适量 | 生抽适量 | 老抽适量 |
百事可乐一瓶 | 鸡精适量 | 大葱一根 |
生姜适量 |
1/10. 鸡翅中洗净,用水泡一会儿,然后沥干水备用。
2/10. 葱姜切成丝。
3/10. 锅烧热,加少许油。
4/10. 把鸡翅一个一个放进锅里用小火煎。
5/10. 两分钟后翻一面继续煎。
6/10. 两面都煎成微微的焦黄色,加盐,生抽,老抽翻炒。
7/10. 加入可乐,可乐要淹没鸡翅,搅拌均匀后盖上锅盖,中火煮15分钟。
8/10. 到时间后打开锅盖,用铲子把鸡翅戳一条缝,以方便入味,然后继续煮。
9/10. 刚忘了说了,加可乐的同时把葱姜一起放进去,等可乐消耗得还剩一半的时候,开大火收汁,同时不断翻炒防止粘锅,等汁差不多收完了,加点鸡精就可以起锅了。
10/10. 成功啦!