包子

1/5. 发面。将干酵母用温水花开，倒到面粉里搅拌，揉成面团。不要太软。用盖子或者塑料袋蒙上发酵。夏天大约两小时即可发酵好。

2/5. 将萝卜，大葱剁碎，萝卜用手挤一下水，然后和肉馅混合，撒入盐，调料，倒入老抽，然后搅拌。

3/5. 注意朝一个方向搅拌。搅拌好后可以放冰箱冷藏备用。

4/5. 面发好后，切成小块，擀成面皮，包入肉馅，捏成花型。冷水入锅蒸25分钟即可。