梅干菜烧肉

1/9. 带皮肉洗干净后切成小方块，然后焯水备用

2/9. 梅干菜用水泡制好，洗干净沥干备用

3/9. 葱切段、姜切片备用

4/9. 锅中放入少许玉米油，油热后先将焯好的肉放入翻炒

5/9. 加入少许的老抽上色待肉炒到有些焦的时候，放入葱姜、大料炒香

6/9. 然后加入少许的料酒，最后放入梅干菜翻炒，再加入少许白糖、鸡精、食盐翻炒

7/9. 锅中加入适量的水，没过菜为宜，大火烧开后转小火慢炖30分钟

8/9. 待锅中的汤汁收的差不多的时候就可以出锅啦