水煮鱼

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水煮鱼的做法，共5个步骤

1/5. 先鱼洗净！鱼肉剃下切片！鱼片加入料酒适量蛋清红薯粉少许盐拌一下，放旁边腌制一会！

2/5. 锅内放油！加入豆瓣酱姜末蒜末翻炒一下！炒出香味！放入鱼头和鱼骨！翻炒一会！

3/5. 加入适量的水！放入水煮鱼调料包里的所有材料！再放入土豆（土豆比较慢熟！可以先放）烧开后，滑入拌好的鱼肉！用筷子一片一片夹！不要去搅拌它！放完鱼肉煮一小会儿！最后再放黄瓜！

4/5. 豆芽用开水烫一下放在碗底！然后水煮鱼出锅！面上放上大的辣椒！大辣椒最好给它切一下！

5/5. 锅洗净！放入适量油！烧至滚烫！直接将滚烫的油淋在面上！然后放上香菜！搞定！

市场买的水煮鱼调料包里面有辣椒粉和酱料！比较适合不经常做菜的亲！

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