羊肉洋葱蛋炒饭

1/4. 我的羊肉选用的是涮肉用的羊肉片，解冻即可，质量不错，肉质细嫩。洋葱切丝。

2/4. 鸡蛋放适量盐炒熟，豇豆切丁炒熟。（之所以用了豇豆，是因为正好手边有，为了丰富营养和色彩就用了。如果正好有其他青椒、芹菜、胡萝卜等适合的蔬菜，也不妨用进去。）

3/4. 锅里油热后放入羊肉和洋葱中火翻炒，期间放足盐和生抽。