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鸡蛋灌饼

鸡蛋灌饼

黑布朗

黑布朗

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主料
面粉适量适量鸡蛋三枚
辅料
紫甘蓝适量海天黄豆酱适量油酥适量
适量

鸡蛋灌饼的做法,共12个步骤

鸡蛋灌饼的做法图解1

1/12. 面粉中倒入适量水,和成面团

鸡蛋灌饼的做法图解2

2/12. 鸡蛋打入碗中,放少许盐打散,油和面粉盐和成油酥,紫甘蓝切成丝

鸡蛋灌饼的做法图解3

3/12. 将面团分成三等分

鸡蛋灌饼的做法图解4

4/12. 分别擀开抹上油酥

鸡蛋灌饼的做法图解5

5/12. 卷起后按成团

鸡蛋灌饼的做法图解6

6/12. 擀成饼状,放进倒油的平底锅中小火烙

鸡蛋灌饼的做法图解7

7/12. 待面饼慢慢鼓起时,用刀戳开一个小口

鸡蛋灌饼的做法图解8

8/12. 将蛋液从小口中灌进

鸡蛋灌饼的做法图解9

9/12. 蛋液稍微凝固后翻面,两面金黄即可

鸡蛋灌饼的做法图解10

10/12. 放入盘中,刷适量的海天黄豆酱

鸡蛋灌饼的做法图解11

11/12. 放上紫甘蓝丝

鸡蛋灌饼的做法图解12

12/12. 卷起

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营养信息

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  • 鸡蛋灌饼热量1093 千卡
  • 脂肪11.01 克
  • 蛋白质23.86 克
  • 碳水化合物63.22 克
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