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1/3. 一碗剩面条放在冰箱保鲜一晚,后用凉水过一遍,将水过滤出去,放一点香油防止粘连
2/3. 土豆擦成丝,青椒切丝
3/3. 在锅中放入油,油热后倒入面条翻炒,再倒入土豆丝和青椒丝翻炒,待土豆丝快要炒熟时倒入盐、醋、生抽均匀翻炒
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