| 主料 | ||
| 黑巧克力100克 | 淡奶油200克 | 吉利丁片5克 |
| 可可戚风饼底2片 | 白色巧克力装饰几个 | 牛奶30克 |
巧克力慕斯蛋糕的做法，共4个步骤
1/4. 首先做可可戚风饼底，烤15分钟左右，拿出放凉，再用慕斯圈按出来饼底。
2/4. 把巧克力和牛奶放在锅里加水隔热，搅拌溶解，再加吉利丁片搅拌好。
3/4. 打淡奶油，淡奶油打到6-7成就可以了，把巧克力和淡奶油一起搅拌均匀。
4/4. 把饼底放在慕斯圈上，然后加进慕斯糊，再加上一层饼底，最后把所有慕斯糊全部放进去，就完成了，放冰箱冰4-5小时就可以吃啦
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