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1/4. 花生洗净淤泥
2/4. 把每个花生壳都挤破,用盐水浸泡半小时
3/4. 放入桂皮八角高压锅上灶煮熟。喜欢吃辣的可以放几个干辣椒。
4/4. 关火后再闷半小时至一小时,这样更入味。炎热夏天,冷藏后更美味,一道很好的下酒菜。
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