主料 | ||
五花肉300克 | 辣白菜150克 | |
辅料 | ||
鸡精少许 |
1/6. 五花肉洗净放入冷水中煮10-15分钟捞出,待凉后切片备用。
2/6. 辣白菜(自制)切片备用,一定要备点泡菜的汁哦
3/6. 将五花肉放入锅中煸炒,我喜欢吃干点的肉,所以肉就煸的有些干,这个根据个人喜好,觉得煸炒后油有些多的话就沥点出来。
4/6. 肉炒的差不多的时候把肉撇到一边,把辣白菜放入(先不要放汁),将白菜炒一会再和着肉炒。
5/6. 和着肉炒时将泡菜汁倒入,继续翻炒2-3分钟后关火,放少许鸡精,然后就可以出锅了。(辣白菜本身自带咸味,所以一般不放盐,如果觉得淡了的话可以放少许盐。)
6/6. 一道美味的辣白菜炒肉就出锅了,是不是很简单啊,狠下饭哦~酸酸辣辣的,@_@ 赶快去试试吧。