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手撕包菜

手撕包菜

微米

微米

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一直都很喜欢吃包菜,在菜市场买菜的时候,卖菜的女老板说他LG是厨师,用泡椒和蒸鱼豉油炒手撕包菜,美味的不得了,试一试,诶,确实,鲜香味美,透着微微的辣,很过瘾。如果喜欢辣,可以加入泡椒水,包你辣的停不下嘴,哈哈……
主料
包菜适量
辅料
小米辣适量大葱适量食用油适量
适量蒸鱼豉油适量白糖适量

手撕包菜的做法,共6个步骤

手撕包菜的做法图解1

1/6. 原料图。

手撕包菜的做法图解2

2/6. 包菜洗净,手撕成大块。

手撕包菜的做法图解3

3/6. 锅热入油,放入葱丝、小米辣炒香。

手撕包菜的做法图解4

4/6. 倒入包菜翻炒。

手撕包菜的做法图解5

5/6. 炒至包菜软塌,调入蒸鱼豉油,翻炒。

手撕包菜的做法图解6

6/6. 放入白糖、盐调味。出锅。

小窍门

这是一道急火快炒的菜,放调料的时间要快,炒至断生即可。我炒的过火了,不然色泽上要更美观些。不过LG和女儿都很给面子,吃了个精光,哈哈
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营养信息

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  • 手撕包菜热量57 千卡
  • 脂肪2.61 克
  • 蛋白质1.5 克
  • 碳水化合物12.41 克
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