大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
榨菜鸡蛋炒饭

榨菜鸡蛋炒饭

Clerariel

Clerariel

10568人浏览
分享到:
收藏(170)
由于是晚上做的,所以拍的时候颜色可能有点暗。。。蛋和饭一起炒是在一部动漫中看到然后自己试着做,方法不对就也失败了好几次,看了一部电视剧又试着做了做,最后成功了。呵呵。。。
主料
鸡蛋一枚250克
辅料
榨菜25克适量酱油适量
花生油/猪油适量

榨菜鸡蛋炒饭的做法,共4个步骤

榨菜鸡蛋炒饭的做法图解1

1/4. 用刀把榨菜切成小块

榨菜鸡蛋炒饭的做法图解2

2/4. 倒适量的油把饭炒2分钟(若是刚刚出锅的米饭稍微炒久一点)

榨菜鸡蛋炒饭的做法图解3

3/4. 饭炒好后在米饭上面打一个鸡蛋,快速把米饭和鸡蛋一起翻炒(不要等鸡蛋成块才炒),尽量使鸡蛋包裹着每一粒米饭,差不多可以出锅后加入榨菜翻炒2分钟后加入适量盐和酱油再炒几下就能出锅了

榨菜鸡蛋炒饭的做法图解4

4/4. 将将、、、OK啦

小窍门

油放一次便可,刷得了锅便行,多放了会很油腻。过记住蛋要直接和饭炒

点赞(5834)
分享到:
收藏(170)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

鸡蛋炒饭的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
10568人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 榨菜鸡蛋炒饭热量387 千卡
  • 脂肪10.71 克
  • 蛋白质15.16 克
  • 碳水化合物79.42 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看