水煮鱼

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水煮鱼的做法，共4个步骤

1/4. 草鱼一条

2/4. 鱼切片，放入葱，姜，蒜，盐，糖少许，料酒，胡椒粉，淀粉腌制30分钟左右

3/4. 将豆芽用水汆几分钟，水里放入少许盐、油使其口感更脆，放入盆底铺平！

4/4. 锅中少许油，将辣椒，麻椒炒香，放入葱，姜，蒜，火锅底料炒香，放入适量的热水烧开，放入鱼7—8分钟左右捞出，放入盛放豆芽的盆儿里…鱼上放入辣椒段，葱丝，姜丝，芝麻，锅中烧点底油，待油热浇在鱼上即可！

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