冰皮月饼

1/13. 原料全家福哦。

2/13. 将冰皮粉倒在干净的桌面上，将100ml水倒入中间。

3/13. 和面哦。

4/13. 将面团和至面团光光，手光光，桌面光光就好啦。

5/13. 将白油分3次揉入面团中，揉匀即可。

6/13. 将面团揉成长条状。

7/13. 切成均等12份噢。

8/13. 揉圆面球，将馅料（初次制作馅料球与面团球比例1：1）也揉圆，待用。

9/13. 取一面团球，压扁至比馅料稍大一圈，放入馅料球。

10/13. 包成球状，沾少许手粉揉圆 。

11/13. 压入模具中。

12/13. 到扣过来即可，瞧瞧，可爱吧。