1、因为单纯是鱼肉容易熟，无需太长时间。2、为了保持水分可以加盖烤制。
| 主料 | ||
| 草鱼肉1块 | 苦苣适量 | |
| 辅料 | ||
| 香菜2棵 | 红剁椒2茶匙 | 姜小块 |
| 大蒜2瓣 | 辣椒油1茶匙 | |
微波炉之酸辣烤鱼的做法，共7个步骤
1/7. 鱼肉背部斜划数刀，剁两块，用盐腌制一会。
2/7. 香菜切末；姜、蒜切丝，用白醋调成汁。
3/7. 将调味汁淋在鱼肉上。
4/7. 撒上香菜末。
5/7. 再将红剁椒淋在上面。
6/7. 淋上辣椒油。
7/7. 放入微波炉中，加盖、高火叮5分钟即可
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吃苦苣100克，热量23千卡
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