主料 | ||
淡奶油125毫升 | 牛奶60毫升 | 蛋黄2个 |
炼乳(没有可忽略一勺 | 白砂糖20克 |
1/6. 把牛奶和淡奶油混合,再加入20g糖、搅拌均匀哦,再倒入蛋黄用刮刀搅拌。
2/6. 烤箱220度预热,再把过滤网放在挞皮上开始过滤,这个分量可以做8个。(挞皮我是烘培店买的,自己做做再费时间,36元有60个)倒到大概8分-9分满,不会溢出!ps:个人喜欢满一点比较好看~
3/6. 220度,中层,烤至20分钟,如果喜欢虎皮深一点放到最上层加烤2分钟~成品做好真的是很美味呢~里面也可以放些蜜豆,紫薯,黄桃,切记如加黄桃先放,再倒挞水哦~嘻嘻希望对你们有帮助~
4/6. 近的来一张~
5/6. 看到没有,很细腻哦~亲们赶快学起来吧
6/6. 剩下的蛋白可以做个蛋白椰丝球~
内陷很细腻!口感刚刚好~