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原味蛋挞

原味蛋挞

linlin992

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蛋挞有很多人做,但我做的这种跟肯德基真的可以pk一下的,因为很爱那种味道跟口感,以前也试过小火煮啊,但一点也不好吃!这款真的是不用开火的蛋挞哦!~超赞~
主料
淡奶油125毫升牛奶60毫升蛋黄2个
炼乳(没有可忽略一勺白砂糖20克

原味蛋挞的做法,共6个步骤

原味蛋挞的做法图解1

1/6. 把牛奶和淡奶油混合,再加入20g糖、搅拌均匀哦,再倒入蛋黄用刮刀搅拌。

原味蛋挞的做法图解2

2/6. 烤箱220度预热,再把过滤网放在挞皮上开始过滤,这个分量可以做8个。(挞皮我是烘培店买的,自己做做再费时间,36元有60个)倒到大概8分-9分满,不会溢出!ps:个人喜欢满一点比较好看~

原味蛋挞的做法图解3

3/6. 220度,中层,烤至20分钟,如果喜欢虎皮深一点放到最上层加烤2分钟~成品做好真的是很美味呢~里面也可以放些蜜豆,紫薯,黄桃,切记如加黄桃先放,再倒挞水哦~嘻嘻希望对你们有帮助~

原味蛋挞的做法图解4

4/6. 近的来一张~

原味蛋挞的做法图解5

5/6. 看到没有,很细腻哦~亲们赶快学起来吧

原味蛋挞的做法图解6

6/6. 剩下的蛋白可以做个蛋白椰丝球~

小窍门

内陷很细腻!口感刚刚好~

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营养信息

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  • 原味蛋挞热量1617 千卡
  • 脂肪126.74 克
  • 蛋白质20.81 克
  • 碳水化合物107.79 克
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