| 主料 | ||
| 苦瓜适量 | 肉适量 | |
| 辅料 | ||
| 红椒适量 | 料酒适量 | 生抽适量 |
| 盐适量 | 白糖适量 | |
苦瓜炒肉片的做法，共7个步骤
1/7. 肉、苦瓜、红椒洗干净待用
2/7. 肉切片加入料酒生抽搅拌均匀腌一下
3/7. 苦瓜、红椒切片备用
4/7. 锅中水烧开加入盐倒入苦瓜焯一下捞出备用
5/7. 炒锅加油下肉片炒散，肉变色
6/7. 在倒入苦瓜、红椒翻炒几下加入料酒、盐白糖
7/7. 在翻炒均匀即可出锅
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