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紫薯双色 馒头 包子

紫薯双色 馒头 包子

julee

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紫薯的营养健康不用我多说了 紫色的馒头看着就有胃口 自己动手有趣又美味
主料
中筋面粉260克酵母3克白糖20克
2克紫薯100克牛奶50克
辅料
中筋面粉340克酵母3克白糖30克
2克牛奶170克

紫薯双色 馒头 包子的做法,共6个步骤

紫薯双色 馒头 包子的做法图解1

1/6. 各面团和好发酵到两倍。再反复揉压排出空气静至15分钟

紫薯双色 馒头 包子的做法图解2

2/6. 擀薄

紫薯双色 馒头 包子的做法图解3

3/6. 整形好上锅盖上闷15分钟-20分钟后再开火

紫薯双色 馒头 包子的做法图解4

4/6. 可以加自己喜欢的 馅料

紫薯双色 馒头 包子的做法图解5

5/6. 我加了一些红糖芝麻馅 和豆沙的

紫薯双色 馒头 包子的做法图解6

6/6. 蒸15分钟 闷5分钟 出锅

小窍门

紫薯面团会比较粘 边和面边加牛奶。感觉不粘手就好不一定要加完50g 主要是大家煮熟紫薯的方法不同紫薯的含水量不一样

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营养信息

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  • 紫薯双色 馒头 包子热量1113 千卡
  • 脂肪4.7 克
  • 蛋白质22.55 克
  • 碳水化合物195.8 克
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