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白灼西兰花

白灼西兰花

霏bin可乐

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在广东粤菜中“白灼”是很常见的,通常这种做法是用在蔬菜中,譬如菜心、芥兰等等,今天就让俺来个突破,试做白灼西兰花,没未曾想做出来的效果还蛮不错滴,也不复杂,现在流行“蒸”、“煮”更健康嘛,大家不妨试试做哦。
主料
西兰花1个
辅料
蒜蓉适量姜茉少许蚝油2羹
酱油少许花生油适量

白灼西兰花的做法,共12个步骤

白灼西兰花的做法图解1

1/12. 西兰花1个洗净切好,在冷水在浸泡20分钟。

白灼西兰花的做法图解2

2/12. 沥干水备用。

白灼西兰花的做法图解3

3/12. 蒜蓉、姜末适量。

白灼西兰花的做法图解4

4/12. 蚝油2羹、酱油少许。

白灼西兰花的做法图解5

5/12. 用适量的温水兑开备用。

白灼西兰花的做法图解6

6/12. 烧开一锅水,放入适量的花生油。

白灼西兰花的做法图解7

7/12. 倒入西兰花煮2分钟,时间试西兰花的块头大小而定。

白灼西兰花的做法图解8

8/12. 把灼熟的西兰花捞起上碟。

白灼西兰花的做法图解9

9/12. 热锅下油。

白灼西兰花的做法图解10

10/12. 下蒜蓉、姜茉煸炒出香味。

白灼西兰花的做法图解11

11/12. 倒入调好的酱汁。

白灼西兰花的做法图解12

12/12. 淋在灼好的西兰花上即成。。

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营养信息

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  • 白灼西兰花热量51 千卡
  • 脂肪0.4 克
  • 蛋白质1.9 克
  • 碳水化合物5.63 克
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