主料 | ||
龟苓膏粉10克 | ||
辅料 | ||
沸水200毫升 | 清水适量 | 炼乳适量 |
1/5. 我做的是我一个人的量 所以就一勺 约10克
2/5. 先加入适量清水溶解龟苓膏粉 水不用太多。 之后加入200毫升沸水搅拌 我今天水当多了 就有点软了 看个人喜好适量增减沸水吧。
3/5. 放到锅中 中火煮至沸腾 这个时候也要记得不停的搅拌
4/5. 如果喜欢吃口感细腻的 就过两边筛 我比较懒 就弄了一遍 这个步骤要快 要不然温度降下来就凝结了
5/5. 放凉直至凝固。最后放入炼乳(蜂蜜 牛奶 椰浆 水果)喜欢什么放什么 怕苦就多放点 今天炼乳放少了 有点苦
我之前也试过把溶解好的龟苓膏粉直接倒入烧好的沸水中,但容易凝结 这次这个方法就好多了