| 主料 | ||
| 排骨适量 | ||
| 辅料 | ||
| 姜5片 | 白糖2勺 | 醋3勺 |
| 生抽1勺 | 白酒2勺 | |
糖醋排骨的做法，共3个步骤
1/3. 排骨水泡20分钟，和姜放锅里煮20~30分钟.捞起。
2/3. 下油把排骨煎至金黄，要经常翻一翻不能糊。
3/3. 把辅料掺合在一起倒进排骨里，盖上焖，这里也要注意翻滚一下，焖至粘稠状就可以起锅了。
小窍门
喜欢酸的朋友可以加多点醋。
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