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芝士焗培根土豆泥

芝士焗培根土豆泥

凌尒尒

凌尒尒

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从小,是妈妈做饭给我们吃,现在,理所应当是我们做饭给妈妈吃,做妈妈爱吃的菜,看她吃得高兴,我们才会开心。
记得几个月前,带妈妈去吃一家pizza店,点了一份焗土豆泥,妈妈表示很好吃,我当场拍胸脯保证,这个简单啦,我做给你吃。既然有了承诺,当然一定要兑现,何况,这做起来又如此简单,SO,今天跟我一起来做,芝士焗培根土豆泥,浓郁柔滑的口感中有熏香的培根和浓烈奶油香气,柔滑爽口,真的很不错哦。
主料
土豆530克培根80克青豆70克
洋葱30克黄油40克淡奶油100克
辅料
适量黑胡椒适量马苏里拉芝士适量

芝士焗培根土豆泥的做法,共9个步骤

芝士焗培根土豆泥的做法图解1

1/9. 土豆洗净去皮切小块,放进高温碗中,盖上保鲜膜,放微波炉高火转7分钟,取出后压成土豆泥备用。

芝士焗培根土豆泥的做法图解2

2/9. 培根切成培根丁备用。

芝士焗培根土豆泥的做法图解3

3/9. 青豆洗净,焯水至熟即可。

芝士焗培根土豆泥的做法图解4

4/9. 洋葱切成洋葱碎备用。

芝士焗培根土豆泥的做法图解5

5/9. 锅中加入15克黄油烧融化,倒入洋葱和培根煸香。

芝士焗培根土豆泥的做法图解6

6/9. 倒入土豆泥翻炒数下,加入25克黄油炒融化,使土豆泥绵软细腻。

芝士焗培根土豆泥的做法图解7

7/9. 倒入青豆翻炒均匀,加入淡奶油翻炒至融合。

芝士焗培根土豆泥的做法图解8

8/9. 加入适量盐和黑胡椒调味,土豆泥完成。

芝士焗培根土豆泥的做法图解9

9/9. 将炒好的土豆泥放入高温碗中,表面盖满马苏里拉芝士,用200度焗15分钟至芝士融化即可。

小窍门

吃的时候表面可以撒一些帕玛森芝士粉更好吃哦。

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营养信息

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  • 芝士焗培根土豆泥热量2097 千卡
  • 脂肪232.97 克
  • 蛋白质49.72 克
  • 碳水化合物36.79 克
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