主料 | ||
糯米260克 | ||
辅料 | ||
莲子30克 | 红枣适量 | 果丹皮2个 |
核桃仁适量 | 葡萄干适量 | 白糖适量 |
薏米50克 |
1/21. 所有原料备好。
2/21. 先把薏米洗净,浸泡2小时。
3/21. 莲子洗净。
4/21. 糯米洗净,用水浸泡2小时。
5/21. 薏米、莲子放入锅中蒸30分钟
6/21. 糯米放入锅中蒸30分钟。
7/21. 蒸好的糯米饭。
8/21. 把糯米饭放糖,翻拌均匀。
9/21. 蒸好的薏米滤干水分。
10/21. 莲子滤干水分。
11/21. 红枣洗净,去核切成瓣。
12/21. 葡萄干洗净,桂圆剥去皮,果丹皮切成半公分厚的片。
13/21. 把红枣、莲子、葡萄干、桂圆肉、果丹皮摆到碗底中。
14/21. 放入薏米。
15/21. 倒入一半糯米饭。
16/21. 用勺子压平。
17/21. 放入一层莲子。
18/21. 放入核桃仁。
19/21. 再放入一层糯米饭,用勺子压平压实。
20/21. 入锅蒸20分钟。
21/21. 倒扣出来,即可享用。
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