泰式柠香烤鱼

1/4. 收拾干净的鱼，用盐，白酒，黑胡椒，香茅腌制20分钟

2/4. 放入已经预热200度 的烤箱，烤至有焦香味儿，鱼皮酥，大概30分钟，根据自家烤箱定时间。期间注意观察

3/4. 葱姜蒜，干辣椒，尖椒切丝放碗里，泼上热油，倒入味极鲜。