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1/6. 皮蛋切丁、猪肉剁成肉末、姜切片。
2/6. 把淘洗干净的米倒入锅内,加上大量水用大火煮开后转中火熬制,待米粒煮至较粘稠的时候放入姜片和肉末。
3/6. 随后再放入切碎的皮蛋。
4/6. 然后再把打好的鸡蛋倒进去。
5/6. 最后放入切好的小白菜。
6/6. 加盐,鸡精,胡椒粉搅拌均匀煮开即可。
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