第一次尝试...没怎么把握的太好
| 主料 | ||
| 蛋挞皮4个 | 炼乳30克 | 牛奶55毫升 |
| 蛋黄1个 | ||
| 辅料 | ||
| 白砂糖6克 | 低筋面粉3.5克 | |
蛋挞的做法，共3个步骤
1/3. 牛奶+白砂糖+炼乳融化搅匀+蛋黄搅匀筛入低粉搅匀
2/3. 每个蛋挞皮倒入大概7分满挞水
3/3. 中上层 190 20分钟左右
看到中间有点焦就好
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