| 主料 | ||
| 剩馒头1个 | ||
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 盐适量 | 孜然适量 |
孜然馒头丁的做法，共6个步骤
1/6. 将剩馒头切丁。
2/6. 电饼铛或不粘锅，暂时不放油，将馒头丁倒入锅中用小火烘干。
3/6. 直到馒头丁外皮微黄酥脆，盛出备用。
4/6. 锅里加少许油，放入馒头丁翻炒几下，加盐。
5/6. 再加入孜然粉翻炒均匀即可。
6/6. 剩馒头巧变身做好了，开吃吧！
小窍门
松软的馒头容易吸油，所以先煎一下，做出来的馒头丁才会外酥里嫩，而且不油腻。还可以根据个人喜好将孜然粉换成咖喱粉或椒盐。
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