抹茶冰皮月饼

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中秋来了（*@ο@*）有点小假期就表表心意～

抹茶冰皮月饼的做法，共8个步骤

1/8. （由于我采用免蒸煮的冰皮粉所以用了可以直接饮用的蒸馏水也可以自己各种粉买回来自己配）逐次加水开粉水:粉=1:1 慢揉止光滑无颗粒状态过程需要气力加油！

2/8. 加入白油25g

3/8. 慢揉至光滑无颗粒状态

4/8. 加入果味粉（上色调味的作用）慢揉至颜色均匀

5/8. 皮:馅=1:1 防止粉粘手手上可以涂点白油将馅料和粉分别滚圆然后用粉包好馅料滚圆

6/8. 撒上熟粉（防止粘住模具）

7/8. 倒模压紧

8/8. 完成！

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