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小笼包子

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谷月的小日子

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老公一直说小笼包子好吃,可外面的不敢吃,我也想吃啊,买菜时看见了饺子皮就买了,馅是自己剁的,
主料
瘦肉馅250克包子皮(28张)300克
辅料
3克生抽3克老抽3克
蒸鱼豉油5克白糖5克香葱适量

小笼包子的做法,共5个步骤

小笼包子的做法图解1

1/5. 原材料,肉馅是自己剁的。

小笼包子的做法图解2

2/5. 加入所有的辅料到肉馅里,少量多次的加水,一直到肉馅有黏性

小笼包子的做法图解3

3/5. 和好的肉馅最后加入香葱

小笼包子的做法图解4

4/5. 包好的小笼包子放在垫上油纸的屉子上,大火蒸8分钟。如果你馅放太多的话可适当增加点时间。

小笼包子的做法图解5

5/5. 蒸熟的小笼包子,香气扑鼻。

小窍门

皮有点厚,口感差点,以后想吃自己擀吧。不过味道是大大的好嘛。

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