主料 | ||
西红柿三个西红柿 | 鸡蛋四颗鸡蛋 | |
辅料 | ||
盐根据个人口味(一勺半到两勺) | 大葱一根 | 香菜一颗 |
味精一勺 |
1/1. 1,把准备好的四颗鸡蛋打好放碗里加半勺盐搅拌均匀(根据鸡蛋的数量放盐哦)西红柿切块,葱切成葱花,香菜切段备用,2,热锅放油煎鸡蛋,煎至金黄色就OK了(注意火候别煎糊了哦),3,把煎好的鸡蛋放碗里备用,4,锅里放油把之前准备的葱花,放锅里爆锅后放西红柿翻炒加盐,把西红柿炒熟后放入之前准备的煎好的鸡蛋,翻炒关火后加味精,放香菜出锅。。。。ps:我做的这份西红柿炒鸡蛋因为家里没香菜了所以就没有放香菜