黄金蛋炒饭

1/6. 把葱切碎，备用。

2/6. 把鸡蛋的蛋清及蛋黄分离，使用蛋黄，有蛋清容易糊锅。(可以用鸡蛋分离器)

3/6. 开火，先热锅，待锅热加入花生油，把锅用油滋润透后，把多余的油倒出。

4/6. 把拌散的米饭倒入锅里。 并用锅铲把米饭尽量压散、打散。

5/6. 随着米饭的温度渐渐上升，把蛋黄液倒入，翻炒。 加入蛋黄液后，米饭就会变得很容易分散开了