| 主料 | ||
| 小麦面粉250克 | 红豆适量 | |
| 辅料 | ||
| 酵母粉3克 | 酵母改良剂2克 | 白糖适量 |
| 食用油适量 | ||
红豆小馒头的做法，共6个步骤
1/6. 将红豆浸泡一夜，放入压力锅煮熟，加入三勺糖
2/6. 将红豆压成红豆泥，与面粉，酵母粉，改良剂，水，红豆泥和成面团
3/6. 将面团隔温醒面
4/6. 将醒好的面团揉捏至无明显蜂窝状，切块
5/6. 上锅蒸
6/6. 成功
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