主料 | ||
鸡翅根据人数啦~六七个都行 | ||
辅料 | ||
老抽适量 | 生抽适量 | 可乐一易拉罐 |
姜片适量 | 料酒适量 |
1/6. 把鸡翅冲洗干净~用水泡一下也行的
2/6. 接着用小刀在鸡翅表面轻轻划几刀,有人用牙签扎的小洞,也行啦
3/6. 把切好的姜片放进去,接下来倒入料酒、老抽、生抽(提点鲜)、腌制。大概20分钟左右,划几刀更入味
4/6. 腌制好之后就开始开火啦,倒点油,然后放点姜丝,倒入腌制好的鸡翅,翻炒几下,再倒入适量老抽,翻炒之后倒入可乐,就开始大火炖啦
5/6. 慢慢汤汁就会黏稠,最后要注意翻炒,等汤汁渐渐被吸收,只剩少许时,就关火吧,把剩下的汤汁浇到鸡翅上就好了~
6/6. 最后装盘,撒上葱花就开吃吧~
最好用翅中,我用的是全翅,因为喜欢吃那个翅尖~