| 主料 | ||
| 黄豆面适量 | 麦面适量 | 鸡蛋适量 |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 小葱适量 | |
乐乐自家菜-黄豆面煎饼的做法，共3个步骤
1/3. 鸡蛋打散后加水，放入黄豆面，麦面（加麦面的目的是增加豆面的粘度，要不豆面烙的时候容易散掉），盐充分拌匀，最后放葱花。
2/3. 锅内少抹些油，加面糊，转动锅使面糊均匀的摊平，控制到小火。
3/3. 当饼鼓泡时把饼翻个个儿，等烙出焦色就可以出锅了。
小窍门
豆面烙饼会很香，所以平时烙饼时加点豆面是个不错的选择。
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