蛋炒饭

4/4. 等锅热，放油，把米饭放入锅内翻炒，把米都炒散后，米饭周围裹着油带有温度。把鸡蛋倒入米饭上面，翻炒均匀。让每粒米都裹着蛋液。依次把胡萝卜、香肠倒入翻炒，这是比较不容易熟的。炒到胡萝卜快熟倒入青椒、黄椒、黄瓜翻炒。在乘盘前放入盐、鸡精、黑胡椒粉。美味蛋炒饭就完成了。